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2019新西兰葡萄酒国际侍酒师奖学金获得者公布

2019/08/21 12:53 来源 : 新西兰贸易发展局 作者 :

由新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会(以下简称“新西兰葡萄酒协会)隆重推出的2019年新西兰葡萄酒侍酒师奖学金,自2018年8月开放申请以来收到了许许多多优秀的侍酒师们的来信。

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其中,Joel Robuchon 中国区首席侍酒师武肖彬Arneis Wu,以及上海苏宁宝丽嘉酒店葡萄酒总监秦莉Kerry Qin已获邀参加了今年年初的Sommits活动及新西兰国际长相思庆典。

事实上,因为收到的优秀的侍酒师们的申请如此之多,新西兰葡萄酒协会决定从中再选择一位中国侍酒师,授予2019年新西兰葡萄酒侍酒师奖学金。

经过甄选委员会的审查、筛选,来自中国大陆的侍酒师段晶Delphin Duan获得该奖学金的资格!

★ 获奖者 ★
段晶 Delphin Duan
上海艾迪逊酒店 (The Shanghai EDITION)酒水总监
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Delphin Duan大学毕业于山东农业大学葡萄与葡萄酒工程专业,毕业后第一份工作是在食品行业雀巢的管培生,对葡萄酒行业一直以来的设想和执念让他来到上海,从屈臣氏酒窖销售做起,开始接触到了来自各个经典产区的葡萄酒。和新西兰葡萄酒也是从那时候开始结缘,新西兰产区的多样性和超高的酿酒水准给留下很深的印象。

为了能了解到更多更去全面的学习葡萄酒,机缘巧合Delphin开始了侍酒师的生涯,之后又有幸加入到浦东丽思卡尔顿酒店深造,得益于很好的平台,整个葡萄酒团队的氛围和参加各种比赛和考试,如CMS,WSET等,都加深了他对葡萄酒的理解和热爱。

2018年五月份,Delphin加入上海艾迪逊酒店筹备开业,担任葡萄酒总监,酒店有众多餐饮部门,与来自伦敦的明星侍酒师Laure Patry (Social Company Execuive Sommelier)和香港黑羊澳洲幸运20侍酒师Arnaud Bardary MS一起工作的经历,更丰富了他对葡萄酒的认知和侍酒师行业的期待。

在谈到获得本次新西兰葡萄酒国际侍酒师奖学金时,Delphin表示特别开心:

“期待已久的新西兰旅程就要开始啦!从最开始对新西兰这片纯净土地的单纯向往,到最终能够有机会参与这次的新西兰国际侍酒师奖学金项目,并且还会从北岛到南岛探索每个葡萄酒产区,参加新西兰葡萄酒200周年这一纪念历史的时刻。希望能够学习更多当地的葡萄酒风土,结识更多当地葡萄酒行业的朋友。带回国和更多朋友和客人分享!”

新西兰葡萄酒之旅

本次奖学金包含以下内容:

1、参加新西兰北地的Sommits活动(2019年9月23-24日)

2、参加新西兰葡萄酒200周年庆典(2019年9月25日)

3、霍克斯湾产区之旅

4、马尔堡产区之旅

5、中奥塔哥产区之旅

6、参观新西兰其他产区及品鉴活动,与酿酒师零距离互动,及与国际同行交流的宝贵机会

7、国际及新西兰国内机票,住宿,餐饮,交通,活动注册费等

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Lamont Wines

该奖学金项目于2015年首次推出,现已成为亚洲侍酒师与澳大利亚,加拿大,欧洲,新西兰,英国和美国的学者合作的全球计划,致力于为充满激情的葡萄酒大使们提供终生难忘的葡萄酒体验。

本次计划仅限全球20位侍酒师参加。Sommit 2019是Sommit活动的第四年。它将在新西兰最北部、最壮观的沿海葡萄酒产区北地举行。2019年也是新西兰葡萄种植200周年纪念日,侍酒师们将参加隆重的重新种植仪式,以及在怀唐伊条约签署地 (Waitangi Treaty Grounds)的晚宴。

由Cameron Douglas MS和Stephen Wong MW再次主持的Sommit Northland将是一个非常特别的Sommit,这次活动仍然是100%的侍酒师专属,它将探索200年来新西兰葡萄酒与众不同的地区、品种、景观和个性。

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葡萄酒大师 Stephen Wong

“Sommit计划为来自世界各地的侍酒师提供了独特的体验,他们可以亲身探索新西兰葡萄酒的世界,还可以与其他侍酒师相互沟通,并分享他们的发现,” 新西兰葡萄酒协会的亚洲市场经理彭宁莉(Natalie Potts )说道。

“澳洲幸运20的目标是,让富有激情的侍酒师成为新西兰葡萄酒真正的大使,向餐厅客人和更多的侍酒师同行分享他们个人对葡萄酒发现和见解。”

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